![홍천 햇 곰취 [1kg]](http://hcpeople.co.kr/web/product/big/201904/130cb700e7da09719bdb6025a881a3d7.jpg)
홍천 햇 곰취 [1kg]
[해외배송 가능상품]| 스토어 정보 |
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| 상품명 | 홍천 햇 곰취 [1kg] |
|---|---|
| 원산지 | 국내 |
| 판매가 | 2024년 봄 출하예정 |
| 적립금 | 170원 (1%) |
| 상품코드 | P000000L |
| 국내·해외배송 | 국내배송 |
| 배송방법 | 택배 |
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| 수량 |  
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사이즈 가이드| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| 홍천 햇 곰취 [1kg] |
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2024년 봄 출하예정  170
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나른한 봄날 입맛을 찾아주는
홍천 곰취
봄이 가득 쌉쌀하게 감칠맛 나는 곰취
해발 600M 홍천 백우산 고랭지에서 정성껏 키웠습니다.
"강원도 홍천 고랭지에서 보내드리는
특별한 선물"
고랭지에서 자라 더욱 건강한 홍천 산나물
고도가 높은 지역은 일교차가 높아 생산하는 작물의 영양분 축적량이 높아요.
낮-광합성-영양분 축적-높은 온도로 영양분 축적 up
밤-호흡-영양분 소모-낮은 온도로 영양분 소모 down
높은 지대에서 자란 건강한 봄나물로 맛과 향, 건강함을 느껴보세요.
신선하게 배송해 드려요.
택배를 통해 시든 산나물이 도착할까 걱정하시는 분들이 많을 것 같아요. 저희 홍천사람들은 시들고 망가진 산나물로 속상해하시지 않을 수 있도록 오전 수확, 오후 발송을 원칙으로 하고 있어요. 안전하게 배송될 수 있도록 우체국 택배만을 통해 보내드리고 있고요. 농장에서 바로 드시는 것 같은 신선한 산나물을 배송받으실 수 있도록 최선을 다할 것을 약속드려요.
봄에는 봄나물이 정말 좋아요.
예로부터 봄에 나는 산나물은 노지에 있는 그대로를 뜯어먹어도 약이 된다고 했어요. 공해에 찌는 현대사회를 살아가는 데 있어 향긋한 봄나물은 더욱 소중한 것 같아요. 섬유질과 비타민C가 풍부해 봄에 드시면 더욱 좋아요.
왜 곰취는 곰취라 불리게 되었을까요?
곰취는 깊은 산속의 곰들이 뜯어 먹는 풀이라 그 이름이 붙여졌다고 합니다. 톡 쏘는 맛이 아닌 부드럽게 쌉싸름한 맛과 은은하게 풍기는 상큼한 향이 특징이에요.
곰취는 참취나물과 어떻게 다른가요?
곰취 - 하트 모양과 비슷하게 생겼어요.
참취 - 타원형에 가까운 삼각형 모양이에요.
특히 곰취는 다른 취나물 종류와 다른 독특한 향이 있어요. 봄에만 만날 수 있는 특별한 곰취향을 느껴보시는 것은 어떨까요?
어떤 곰취가 좋은 곰취일까요?
잎이 크고 부드러우며 옅은 녹색을 띠는 곰취가 좋은 곰취라고 해요.
간편 조리법
쌈
고기를 곰취 잎에 싸 먹으면 특유의 향이 고기의 맛을 더해줍니다.
곰취장아찌
재료 : 곰취 한묶음, 간장 200ml, 물 600ml, 식초150ml, 설탕 100-150ml(계량컵눈금) 소금 1티스푼
그 밖에 있으면 좋은재료 : 양파 대파 마늘 표고버섯기둥 다시마 청양고추 건생강
만들기
1. 곰취는 깨끗히 씻어 물기를 빼주세요.
2. 곰취를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여주세요.
3. 물기를 뺀 곰취의 줄기부분 끝을 살짝 자르고 유리통에 차곡차곡 담아주세요.
4. 끓고있는 양념장을 조심해서 부어주세요.
5. 식으면 냉장보관해주시고 다음날부터 바로 드실 수 있습니다.
곰취나물
곰취는 들기름과 궁합이 좋습니다. 데친 곰취잎을 들기름에 볶아 다진마늘, 간장, 소금, 깨 등 양념에 무쳐 드시면 맛이 아주 좋습니다.
곰취튀김
곰취를 튀겨 먹으면 고소함과 향긋함이 어우러져 입맛을 살리는 데 도움이 됩니다. 어른, 아이 모두 부담 없이 즐길 수 있습니다.
이렇게 보관해 주세요.
곰취 잎은 상온에서 1~2일 정도 보관이 가능하고 랩이나 지퍼백에 넣어 냉장고에 넣으면 1주일 정도 보관이 가능합니다. 살짝 데친 후 지퍼백에 넣어 냉동 보관하는 것도 1년 내내 신선한 곰취를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.
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