홍천 말린 다래순 [100g]

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홍천 말린 다래순 [100g]

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기본 정보
상품명	홍천 말린 다래순 [100g]
원산지	국내
판매가	일시 품절
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상품코드	P00000FE
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홍천 말린 다래순 [100g]		일시 품절 80

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향긋함이 가득 입맛 살려주는

말린 다래순

산속에 자생하는 다래나무 어린순을 햇볕에 말려 부드러워요.

청결한 환경에서 건조하여 안심하고 드실 수 있습니다

생산지

강원도 홍천군 두촌면 철정리

강원도 홍천군 두촌면은 해발 1,021M의 가리산의 등산로 및 휴양림, 용소계곡 등 천혜의 자연환경을 갖추고 있습니다. 홍천군은 총면적의 87%가량이 산지로 평균 해발 600M가 넘는 고원지대로 이루어져 있습니다. 저희가 생산하는 건나물은 오염되지 않은 산골마을에서 재배하고 직접 말려 부드럽고 향이 뛰어납니다.

다래순이란?

다래순은 다래나무의 어린순으로 다래나무는 산속 계곡 주변에 자생합니다. 대략 4월 중순 경에서 5월 초순 경까지 어린순을 채취하는데 일반적으로 채취한 어린순을 삶은 후 말려 묵나물로 먹습니다. 다래순은 특히 강원도에서 사랑받는 산나물로 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다.

영양 만점 홍천 다래순

다래순은 맛도 있지만, 비타민, 식이섬유, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘 등 필수영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 강원도 사람들은 봄, 여름 철 입맛이 없을 때 다래순으로 생활의 활기를 찾기도 합니다. 강원도에서는 가장 귀한 산나물 중에 하나입니다.

"100% 야생 다래순"

4월 말 가리산 계곡 줄기를 따라다니며 다래순의 어린잎만 채취한 뒤 자연건조해 부드럽고 향긋한 맛이 일품입니다.

말린 나물 부드럽게 삶는 법

구입하신 말린 다래순을 물에 충분히 불린 후, 끓는 물에 넣어 약 10분쯤 삶아주세요. 삶아진 다래순은 바로 건져내지 마시고 1시간가량 그대로 식혀주세요. 삶아진 다래순을 찬물에 헹궈 주시고 물기를 잘 짜서 조리해 주세요. 매번 삶기 귀찮으시면 말린 다래순을 삶아 찬물에 헹구신 후 지퍼백에 소분하여 냉동 보관해 주세요.

간편조리법

다래순 나물

재료 : 말린 다래순, 국간장, 다진 파, 다진 마늘, 참깨, 들기름, 들깨가루

1. 말린 다래순을 물에 불리고 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

2. 국간장, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

3. 달군 팬에 기름을 두르고 무쳐 놓은 다래순 나물을 넣고 중불에 3~4분가량 볶아 준 다음 물을 넣고 약 7~10분간 더 볶아주세요.

4. 들기름, 참깨, 들깨가루를 넣고 무쳐주시면 완성됩니다.

이렇게 보관해 주세요.

건조된 제품이기 때문에 잘 밀봉하셔서 서늘하고 그늘진 곳에 보관하시면 됩니다. 삶은 후 물기를 짜내고 소분하여 냉동 보관하시는 것도 좋습니다.

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